食物中毒患者血清凝集价明显升高是判定（）引起食物中毒的有力证据。

某工地食堂餐后1小时发生多人口唇、指尖和全身皮肤青紫等症状，部分患者自述头晕、无力，或有恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，急救措施是（）。

饮用散装劣质酒导致人体酒精中毒的成分主要是（）。

食物中毒是指（）。

河豚鱼中毒主要发生在（）。

对葡萄球菌食物中毒的特点，表述不正确的是（）。

某集体食堂发生食物中毒，患者出现头晕头痛、心悸胸闷、颜面及皮肤潮红、无畏寒发热等症状，有一例出现喉头水肿。饮食调查发现：主食为米饭，副食有鲐鱼、菜花、猪肉。最可能是哪种食物导致的中毒？（）

有机磷农药中毒的预防措施之一为（）。

有机磷农药的主要急性毒性为（）。

我国引起肉毒梭菌食物中毒最多的食品是（）。

以下（）是属于食物中毒。

化学性砷中毒的特效解毒剂是（）。

误食大量的亚硝酸钠，可引起（）。

食物中毒与其他急性疾病最本质的区别为（）。

细菌性食物中毒不包括（）。

动植物中毒不包括（）。

化学性食物中毒包括（）。

引起沙门氏菌食物中毒的食物主要是（）。

某小学发生一起食物中毒。患者临床表现主要是剧烈呕吐、上腹部剧烈疼痛、腹泻，少数患者有低热。病人在当天上午都吃过学校供应的课间餐（外购的奶油蛋糕），未吃者不发病。潜伏期最短为1h，最长为6h。最可能的诊断为（）。

引起肉毒梭菌食物中毒最常见的原因为（）。

夏、秋季节海产鱼、虾中检出率较高的致病菌是（）。

河豚毒素毒性最强的为河豚鱼的（）。

引起组胺中毒的鱼类是（）。

预防四季豆中毒的措施为（）。

鲜黄花菜引起中毒的有毒成分是（）。

发芽马铃薯引起中毒的有毒成分是（）。

下列真菌毒素中毒后引起步态不稳、形似醉酒的是（）。

3-硝基丙酸常见于（）霉变后产生的真菌毒素。

食物中毒调查与处理内容不包括（）。

关于食物中毒的预防和治疗，说法不正确的是（）。

下列可以用于亚硝酸盐中毒急救处理的方法有（）。

食物中毒调查人员在食物中毒现场可以做的抢救病人工作有（）。

易引起缺氧症状的食物中毒包括（）。

食物中毒按病原物质分为（）。

食物中毒的特点包括（）。

主要以神经系统症 状为主的食物中毒有（）。

细菌性食物中毒的流行病学特点包括（）。

与亚硝酸盐中毒相关的选项是（）。

以下能导致食物中毒、属于神经毒素的有（）。

沙门菌可引起的人类疾病包括（）。

关于副溶血弧菌食物中毒的叙述，正确的是（）。

发病主要在夏秋季的食物中毒包括（）。

发现购进的鱼品中混入河豚鱼时，首先要做的是（）。

毒蕈中毒的临床表现的类型包括（）。

亚硝酸盐食物中毒的来源包括（）。

赤霉病麦毒素对热稳定，一般烹调加热难以破坏。（）

疑为食物中毒进行的调查，要调查发病者48小时内的进食情况。（）

有毒动植物食物中毒为有明显季节性的一类食物中毒。（）

毒蘑菇与食用蘑菇外形相似，如不仔细辨别、鉴定而采食野蘑菇，很容易引起因食用毒野蘑菇而导致食物中毒，轻者可造成恶心、呕吐、腹痛、腹泻，严重的可以引起人体脏器的损害，甚至引起死亡。（）

细菌性食物中毒都发生在7~9月。（）