第4节 饮料
单选题: 3题多选题: 5题判断题: 3题简答题: 1题总题量: 12题
1
[单选题]
酒的能量来源有（）。
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2
[单选题]
乌龙茶属于（）。
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3
[单选题]
饮酒应限量，“限量”是指（）。
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4
[多选题]
下列对酒的风味、香型、色泽、口感等直接相关的成分有（）。
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5
[多选题]
茶叶中含有咖啡碱，只是某种患者不宜饮用，下列哪些病人可以饮用（）。
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6
[多选题]
酒的能量来源于（）。
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7
[多选题]
下列茶叶，加工过程中有发酵工艺的是（）。
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8
[多选题]
茶中的非营养成分主要包括（）。
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9
[判断题]
啤酒中维生素B1的含量丰富，维生素B2、烟酸含量很低。（）
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10
[判断题]
红茶属于半发酵茶。（）
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11
[判断题]
茶叶中含有一定量的脂肪。（）
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12
[简答题]
简述茶叶的保健作用。
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问题：
1、
未作答根据题意回答问题。
